Mangoliivatekakku. (ks mangokakku 9/07, vaihda suklaakeksit kaurakekseiksi) Koristele mansikoilla (1 litra) ja nonpareilleilla.
torstai, 6. elokuu 2009
Mangoliivatekakku. (ks mangokakku 9/07, vaihda suklaakeksit kaurakekseiksi) Koristele mansikoilla (1 litra) ja nonpareilleilla.
torstai, 6. elokuu 2009
Pohjaksi
lasillinen sokeria
lasillinen munia
lasillinen vehnäjauhoja
1-2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
Vatkaa sokeri ja munat kovaksi vaahdoksi, lisää jauhot joihin leivinjauhe ja vaniljasokeri ovat sekoitettu, varoen munasokeriseokseen. Kaada korppujauholla ja margariinilla voideltuun vuokaan. Paista uunissa kunnes puutikulla kokeillen on kypsä.
Täytteeksi ja koristeeksi
Mansikoita
Mansikkahilloa
Flora 20 % kermankorvike + sokeria
koristeeksi krassi
Laita väliin mansikkahilloa tai tuoreita mansikoita. Vatkaa florasta (20 % rasvaa, kerman korvike) vaahtoa. Koristele vaahdolla ja mansikoilla sekä nonpareilleilla.
torstai, 6. elokuu 2009
Tomaatteja
Mozzarellla
Mausteita esim. pippurirouhetta (musta, valko- tms.)
Tuoretta basilikaa
Lado viipaloidut tomaattiviipaleet ja mozzarellapalat tarjoiluastiaan, pinnalle mausteita joita kaapista löytyyy ja tuoretta basilikaa.Tarjoa
torstai, 6. elokuu 2009
Kesäkurpitsoja tuli melkoinen määrä ja niistä on sitten tehtailtu erilaisia juttuja. Tämä valmistuu helposti ja vähillä aineilla.
Kesäkurpitsaa noin 500g
Jauhelihaa 400g
2 kevätsipulia
purkki (370g) tomaatteja yrttien kera
valkosipulipippuria
juustopaloja /raastetta
tuoretta basilikaa koristeeksi
Viipaloi kesäkurpitsa noin 0.5-1 cm viipaleiksi ja paista ne teflonpannulla. Pilpo sipulit hakkeeksi ja paista ne ja jauheliha toisella pannulla. Lisää tomaattihake ja mauste. Lado kesäkurpitsaviipaleet voideltuun vuokaan , laita jauhelihaseos päälle ja sen päälle uudestaan keskikurpitsaviipaleita. Laita juustoraaste/palat pinnalle ja paista 225 C uunissa parikymmentä minuuttia. Laita päälle koristeeksi tuoretta basilikaa.
perjantai, 3. heinäkuu 2009
5 munan kakkupohja :
5 munaa
tilavuudeltaan saman verran sokeria ja vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat kovaksi vaahdoksi sokerin kanssa. Lisää halutessasi 1-2 tl vaniljasokeria. Sekoita varovasti jauhot joukkoon siten että olet sekoittanut jauhoihin leivinjauheen. Kaada voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 C kunnes tikulla testattuna kakku kypsä eli tikkuun ei tartu taikunaa. Kumoa hiukan jäähtyneenä.
Valmista vadelmamoussetäyte paketissa olelan ohjeen mukaan eli jauhe + maito. Laita hetkeksi jääkaappiin. Leikkaa kakku ja täytä haluammallasi tavalla eli tässä oli vadelmamoussen lisäksi välissä vadelmia, Päälle moussen lisäksi käytössäsi olevia hedelmiä.Laitaa jääkaappiin vähäksi aikaa ja tarjoa. Jos laitat esim. sulatettuja vadelmia väliin, ei kakkua tarvitse erikseen kostuttaa, koska marjoista tulee kosteutta.